商务部１５日发布的监测显示，上周（８月６日至１２日）全国食用农产品从大类看，肉类、水果价格下跌，粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、水产品、蔬菜价格上涨。监测的４０种主要产品中，价格周环比上涨的有２６种，占６５％；下降的有１１种，占２７．５％。
监测表明，肉类价格两个月以来首次下跌，跌幅为１．２％。随着国家稳定生猪生产和保障市场供应的政策相继出台，部分地区生猪收购价格下滑，批发价格回落。上周鲜猪肉价格比前一周下跌１．５％。考虑到生猪生长周期较长，养殖成本居高不下，猪肉价格仍将高位运行。此外，鲜牛肉价格上涨０．６％，鲜羊肉价格与上周基本持平。
此外，连续降雨造成蔬菜采摘、运输困难，受此影响上周蔬菜价格上涨１．６％。近日，东北部分地区、福建沿海、广东中南部、广西中南部以及云南西北部等地将有大雨或暴雨，预计本周局部地区蔬菜价格仍将继续上涨。
